Paisajes
de pan
Taller de pan en el CEIP El Madroño
13 de marzo de 2025
Junto al alumnado de 4º de primaria.
Con Soledad Gutiérrez.
Este taller es una invitación a sentir los diferentes paisajes que construyen la historia del Puente de Vallecas. Y los vamos a explorar amasando, formando y horneando nuestro propio rebaño de piezas de pan en forma de oveja. El pan con forma de animales une las tradiciones panificadoras españolas y latinoamericanas pero también nos recuerda a una de las antiguas panaderías del barrio: Kayto que ofrecía a sus clientes panes con formas de animales. Estos panes se elaboran con masa madre, un proceso natural que nos ayuda a acercarnos a la ciencia y a comernos el paisaje.